Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт пирога с мойвой.
Для того чтобы приготовить пирог с мойвой нам понадобятся:
Мойва свежемороженая – 500 грамм
Вода – 200 мл
Мука – 3 стакана
Сахар – 3 чайные ложки
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Репчатый лук
Растительное масло
Сахар
Соль
Способ приготовления:
Для начала нужно просеять муку и добавить к ней сахар и соль.
Все перемешать.
В отдельной посуде растворить в теплой воде дрожжи и забыть про них на 15 минут.
После 15 минут в дрожжевую воду добавляем растительное масло и муку. На выходе должно получиться однородное густое тесто.
Далее миску смазываем растительным маслом и кладем туда тесто, закрыв его полотенцем.
Покамест тесто поднимается, мы займемся мойвой.
Ее следует так очистить, чтобы осталось лишь одно мясо.
Дальше его солим и перчим по вкусу и мелко нарезаем.
Как только наше тесто «подошло», разделяем его на две равные части.
Каждую часть теста необходимо раскатать.
Затем берем форму и выкладываем сперва первый слой теста, а затем мойву.
Рыбу сверху посыпьте мелко нашинкованным репчатым луком.
А в завершении все это чудо накройте вторым слоем теста.
Выпекается пирог с мойвой в духовке в течение одного часа.
