Овощные салаты

Ингредиенты:Болгарский красный перец –2 шт. Помидоры 2шт. Брынза 100 грамм Морковка 1шт. Сметана 5ст. л. Петрушка зубчик чеснока, перепелиные яйца 4шт. Приготовление: Морковка вымывается, очищается и натирается на крупную терку. Помидоры с перцем нарезаются. Брынзу необходимо нарезать кубиками. Яйца отвариваются, очищаются и нарезаются кружочками. Все ингредиенты складываются в салатники и хорошенько перемешиваются. Соль добавляйте аккуратно, так как сама брынза может быть достаточно соленой. Для заправки хорошо подойдет растительное масло и майонез. Также заправку можно приготовить по рецепту. Для заправки берется зелень, вымывается, а также очищаем чеснок. Зелень можно взять ту, которая нравится. Чеснок кладется, в соответствии какую остроту хочется получить. Все перекладывается в красивый соусник. После этого добавляется сметана, а также по вкусу перец и соль. Соус можно добавить непосредственно в сам салатник и аккуратненько перемешать. А можно подать каждому гостю по отдельности соус и салат. Подавайте так, как больше понравится.