Ингредиенты:800 г моркови, очищенной и нарезанной1 стакан белого сахара1 1/2 чайные ложки порошка для выпечки1 1/2 чайные ложки ванильного экстракта2 столовые ложки муки3 взбитых яйца1/2 стакана маргарина или сливочного масла, смягчить2 чайные ложки сахарной пудры
Приготовление:
Прекрасное морковное суфле – вкусное и полезное. Такой десерт понравится даже маленьким привередам. А пока вы возитесь на кухне, можете занять этих непосед мафией для детей.
Разогреть духовку до 175 градусов С.
В большую кастрюлю с кипящей водой поместить морковь и варить, пока не станет очень нежной. Слейте воду и переложите в большую миску.
Пока морковь еще теплая, добавьте сахар, порошок для выпечки и ванильный экстракт и при помощи электрического миксера взбейте до получения однородной массы. Смешайте с мукой, яйцами и маргарином или сливочным маслом. Переложить в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекать в течении 1 часа в предварительно разогретой духовке или пока верх суфле не станет золотисто-коричневого цвета. Припылите сверху сахарной пудрой перед подачей на стол
