Ингредиенты:1 столовая ложка оливкового масла450 г фарша из баранины6 зубчиков чеснока, измельчить1 большая луковица, нарезанная1 столовая ложка сушеного орегано2/3 чайной ложки молотого тмина2 чайные ложки соли2 чайные ложки свежемолотого черного перца1 капля острого перечного соуса2/3 стакана нарезанной свежей петрушки450 г теста для пиццы170 г сыра фета1/2 цуккини, нарезанного кубиками200 г нарезанных маслин1/2 чайной ложки чесночного порошка
Приготовление:
Разогреть духовку до 230 градусов С. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить фарш с чесноком, луком, орегано, тмином, солью, перцем и острым перечным соусом. Когда мясо будет почти готово, добавьте петрушку и готовьте, пока зелень не поникнет. Снимите смесь с огня и дайте остыть. Раскатать тесто для пиццы в прямоугольник (около 45 см на 30 см), расположите длинной стороной перед вами. Выложите сыр фета, цуккини и маслины равномерно на тесто, оставляя 3 см от края без начинки. Распространите охлажденную смесь мяса на оливки с сыром, оставляя края теста по-прежнему раскрытыми. Начиная с ближайшего к вам края, сверните все это в рулет. Вы можете сделать из рулета кольцо, скрепив края теста в конце вместе. Посыпьте чесночным порошком и запекайте в разогретой духовке в течение 5 минут. Затем уменьшите огонь до 175 градусов С и выпекайте около 30 минут, или до золотистого цвета. А в это время можете купить люстру дешево, чтобы обновить интерьер своего жилища. Хорошо выдержанное мясо ягненка, вместе с сыром фета, кабачками и черными оливками, запечатанное в тесто для пиццы и запеченное до золотистого цвета. Эта интересная версия сэндвича с использованием теста для пиццы хоть и сложное в изготовлении, но очень вкусное. Приятного аппетита!
