Ингредиенты:2 стакана очищенного от семян и нарезанного перца халапеньо2 (220 г) упаковки сливочного сыра, смягченного900 г говяжьего фарша8 булочек для гамбургера, разрезанных вдоль надвое
Приготовление:
Это самые лучшие гамбургеры, которые вы когда-либо пробовали. Вместо перца халапеньо вы можете добавить любую другую начинку или просто оставить сливочный сыр. Только сильно не увлекайтесь, ведь это все таки фаст-фуд, хотя аппарат для коррекции фигуры быстро исправит мелкие недостатки.
Разогреть гриль на среднем огне. Когда будет горячим, слегка смажьте решетку маслом. В средней миске смешайте вместе нарезанный перец халапеньо со смягченным сыром.
Разделить фарш на 16 порций и сформировать каждую из них в лепешку чуть более 1/2 см толщиной. Выложить часть смеси сливочного сыра на центр 8 лепешек. Накрыть остальными лепешками, хорошо прижав края вместе, чтобы запечатать.
Готовить на гриле в течение примерно 10 минут с каждой стороны, или пока хорошо не прожарятся, стараясь не давить на гамбургеры, когда они готовятся. Это позволит сыр не вытечь. Подавать на булочках для гамбургерах дополняя любимыми начинками, например, ломтиком помидора или маринованным огурчиком, сырным соусом, горчицей, листьями салата.
