Что понадобится для приготовления фруктового желе:
Смородина, малина, виноград без косточек около 100 грамм
Ванильное мороженое
Желатин – 10 грамм
Лимонный сок – 1ч. л.
Вода фильтрованная
Черный чай – 1 ч. л.
сахар по вкусу
Способ приготовления:Готовим небольшие формочки. Далее берем фильтрованную воду 100 грамм, замачиваем в ней желатин и оставляем на 20 – 60 минут.
Завариваем чай (на стакан кипятка кладем 1 чайную ложку, сахар добавляем по вкусу). 5-7 минут настаиваем и профильтровываем.
Растворяем желатин, но не кипятим и добавляем приготовленный чай, сок лимона и смешиваем.
На половинке режем виноград, кладем в формочки, вперемешку со смородиной и малиной, желе заливаем до серединки и ставим на 15 минут в холод. Затем вынимаем и почти до краев заливаем. Обратно возвращаем в холодильник и на 2 часа оставляем.
Фрукты в желе сервируем следующим образом: формочку с желе ставим в миску с горячей водой, через 30 секунд переворачиваем на сервировочную тарелочку. Рядом кладем шарик мороженого и подаем.
