Ингредиенты:1 кочан свежей брокколи, нарезать на цветочки1 кочан цветной капусты, разбить на мелкие соцветия 120 г свежих грибов нарезанных, 1 зеленый болгарский перец нарезанный, 3 стебля сельдерея, нарезать кубиками 1 луковица, мелко нарезанная 1/2 стакана уксуса, 2 столовые ложки семян мака, 1 стакан белого сахара, 2 чайные ложки горчичного порошка, 1 чайная ложка соли, 1 1/2 стакана растительного масла.
Приготовление:
Если у вас есть другие любимые овощи, вы можете добавить их или опустить что-то из предложенного, если вашей семье они не нравится. Брокколи, цветная капуста и грибы основа этого салата, который хорош как в летнее время, так и зимой, когда в домах работают газовые котлы beretta.
Бланшировать брокколи и цветную капусту в большой кастрюле с кипящей водой, пока будет почти готов. Слейте воду и промойте холодной водой.
В большой миске смешать брокколи, цветную капусту, грибы, перец, сельдерей и лук.
В средней миске смешайте уксус, мак, сахар, горчицу, соль и растительное масло. Смешайте пока хорошо не объедините и получите соус.
Полить маринадом овощи и хорошо перемешать. Оставить в холодильнике в течение ночи перед тем, как подавать на стол. Хранить в холодильнике.
