На войне как на войне… И поэтому для борьбы с простудой хороши все средства. Почувствовали першение в горле и озноб? Не стоит спешить и открывать домашнюю аптечку и уплетать варенье из арбузных корок. Существует средство более благородное, приятное и полезное. Наряду с домашней медовухой, это подогретое вино с мёдом, ягодами, фруктами и специями обладает по настоящему чудесными свойствами, оно согревает и тело и душу. Но главное не перегреть этот чудодейственный напиток и не испортить его вкус молотыми специями.
Что понадобится для приготовления глинтвейна:
Вино – 0,5л
Вода – 80-100 грамм
Сахар – 50-100 грамм
Яблоко – несколько ломтиков
Мёд – 1 ч. ложка
Цукаты
Корица – 1 палочка
Кориандр
Гвоздика – несколько бутонов
Сок лимона
Чёрный перец
Лавровый лист
А готовится глинтвейн так:
Подготавливаем все продукты.
Затем сухофрукты, цукаты и специи заливаем водой и на слабом огне кипятим 5-7 мин.
Далее наливаем вино, кладём мёд, яблоки, сок лимона, ягоды и греем это всё до температуры 70С.
В завершении цедим через ситечко, наливаем в бокалы, и подаем в горячем виде.
